Tulikivi, stufama anche forno

La stufa ad accumulo in pietra ollare Tulikivi rappresenta un prodotto distintivo che coniuga eleganza, funzionalità e sostenibilità. La pietra ollare è un materiale naturale dalle eccezionali proprietà termiche, capace di immagazzinare

calore e rilasciarlo gradualmente per molte ore dopo lo spegnimento del fuoco. «Grazie alla sua robustezza e alla qualità dei materiali impiegati, queste stufe sono progettate per durare nel tempo – spiega Marco Invernici, titolare di Fuoco In di Barzana, in provincia di Bergamo –. Tulikivi progetta le sue stufe ad accumulo

per funzionare con legna, pellet o attraverso resistenze elettriche, integrazione perfetta con i pannelli fotovoltaici. Alcuni modelli integrano anche un forno, permettendo di cucinare in modo naturale e tradizionale sfruttando il calore

accumulato». Durante il funzionamento regolare della stufa, il forno si riscalda indirettamente (per conduzione) raggiungendo temperature di circa 130-150° C. «Se si desidera però una temperatura più elevata, è possibile accendere

il fuoco direttamente all’interno del forno che può arrivare fino a temperature di 400-450° C – prosegue Invernici –. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, basta spingere le braci verso il fondo, attraverso uno sportello, affinché

cadano nella camera di combustione della stufa, dove continueranno a bruciare fino al loro completo consumo». Il forno a legna è perfetto per ogni tipo di cottura, poiché conferisce ai cibi un sapore unico rispetto ai forni tradizionali (elettrici o a gas). Inoltre, grazie alla successiva accensione, il forno si autopulirà: «Scegliere

Tulikivi – conclude Invernici – significa investire in un futuro più ecologico e in un prodotto che arricchisce la casa con calore e stile»..